猪肘子骨是小动物的身上最精粹的一部分，炖肘子骨也十分的美味。可是一定要留意做的方式，猪肘子骨的材质较为硬实，务必长期的煲汤，味儿会更为浓厚。由于猪肘骨较为肥，味儿很齁，能够在炖大骨头的情况下加一些薏米仁和茯苓，能够降低植物油脂，在吃的情况下也比较健康和安全性，下边给大伙儿共享一下做的方式。

食物

筒骨 2根 猪肘 500g 桔子皮 适当 食用盐 适当 薏米仁 适当 大枣 适当 萝卜条 适当

方式/流程

1猪肘，薏米仁，筒骨和扇子骨。

筒骨和扇子骨清洗后放进锅里边，桔子皮放进，一次性加满凉水，半途已不放水。