在夏季的情况下，很多人是喜爱喝甜点的，关键是由于甜点是较为冷的，能够具有清热解毒防暑的实际效果，因此在夏季的情况下，我们多喝甜点是有利于协助我们减温的。合适夏季的甜点关键有绿豆糖水及其红豆糖水，也有番薯糖水等，大伙儿能够依据自身的口感去挑选甜点，实际的作法，大伙儿能够参照下面。

1、老冰糖木瓜雪蛤

原材料：发后的雪蛤20g、番木瓜120g、老冰糖50g、姜5g

作法：

1、取雪蛤适当(泡发之后打开)，拣去残渣。

2、雪蛤用冷水侵泡，半途换几回水，我一般都过夜侵泡至第二天，泡至成乳白色棉絮球形，随后把打卷的肠或乳白色较实的一小块拣去，倘若处理方式不正确便会含有腥味儿,方式是用小医用镊子拣去肌肉筋膜和有血。