平菇是一种营养成分较为高的食物，并且平菇一般全是晾干的，含有浅浅的香气，服用以前是需要我们自来水开展泡开的，泡开后的平菇清理干净，随后用火灾炒5分鐘上下就可以烂熟了，随后在煸炒的情况下添加水份，能够让平菇吸湿变的更为软，因此大伙儿能够来学习培训平菇的做法。

干香菇炒多久才熟?

灶火油爆3分鐘就烂熟，要是炒时变松再好炒30秒就可，最好是不必炒成出水量，那般就不好吃了。能够用筷子扎一下试一下，能扎透的便是熟透。一般和油菜子等一起炒，油菜子熟透平菇也熟透。和毛笋等较为硬的食物一起炒，毛笋等能够先入锅炒至掉色后再将平菇入锅。

干香菇要先加20℃~35℃上下的温小水泡发到菇盖所有变软，清洗挤干水份再烹饪。

干香菇吸水能力强，水分含量高时非常容易空气氧化霉变，也会产生发霉。因此一定要放到干躁的自然环境储存。

干香菇具备很强的吸附力，务必独立存储，即装贮平菇的器皿不可混放别的物件，存储平菇的仓库不适合混贮别的物资供应。此外，不可用有味道蒸发的器皿或吸咐异味重的器皿装贮平菇。