3、凉白开水清洗控干，加盐翻拌腌20分钟。

4、20分钟后会出现许多 的水分溶解，扔掉后凉白开水清洗一下不必要的盐分。

5、把番木瓜块放进干躁干净的玻璃瓶子。

6、添加小米椒和老冰糖，倒进白米醋，白米醋的量要未过番木瓜，腌渍大半天就可以服用。

酸木瓜泡酒的作用与功效

1、抑菌功效，它具备广谱抗菌功效、是消炎除菌、清理血管垃圾的优选药品。特别是在对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制效果，对关节炎有不错的抑制效果。

2、防癌功效：番木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文简写)魅力极高，具备延缓衰老、防癌、调整免疫能力和防电磁辐射的功效。