2.大鱿鱼

喜爱吃火锅的盆友对大鱿鱼绝对不会生疏，街头经常可以看到的铁板鱿鱼摊就可以看得出它的火爆水平。大鱿鱼在全世界的遍布极广，在中国每一年的打捞量就达5万吨级，其极大的生产量和美味可口的口味让铁板鱿鱼快速盛行全国性，其在烤串界也拥有 没法超越的影响力。

经常可以看到的铁板鱿鱼摊就得知它的火爆水平。大鱿鱼在全世界遍布极广，在我国年打捞量约为5万吨级，且能人工养殖。极大的生产量和美味可口的烹制技巧让铁板鱿鱼快速盛行全国性，在美食街确立了无法松懈的影响力。

3.腌制的生虾

腌制的生虾在各种海鲜餐厅、烧烤摊也是十分普遍的，这与它极大的生产量是离不开的。腌制的生虾最火爆的作法莫过碳烤生蚝，它的肉质地又软肉嫩，再加美味可口的蒜末料汁，确实是美味极其。