4、食材要干净环境卫生肠胃炎是由病菌和环境卫生导致的，因此要维持食材的干净和环境卫生，能够合理医治并防止肠胃炎的产生或加剧。街边便的烤羊肉、串串香、茶鸡蛋、油炸臭豆腐等应当避免。

原因

1．长期服用对胃有刺激性的药品、食材及进餐不光滑食材或抽烟等。这种要素反复功效于胃黏膜，使其血肿水肿。

2．胃黏膜长期性积血氧气不足。如充血性心力衰竭或门静脉高压症的患者，胃黏膜长期性处在积血、氧气不足，造成机能减退造成 胃病。

3．急性胃炎如医治不善，转变难愈可变化为慢性胃炎。

4．胃液欠缺，病菌非常容易在胃内繁育，也可导致慢性胃炎。