烤串是我们生活起居之中聚会活动或是是聚会都免不了的特色美食，烤串的味儿主要是看烧烤料的味儿，调准的烧烤料会让烤串的口味更强，而烧烤料的秘方有很多种多样，不一样的种类会出现不一样的口味和口感，备受大家的钟爱，自己在家还可以轻轻松松制做烧烤料。

烧烤料的秘方是啥?

一，五香酱配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒面4g，白米醋8g，黑醋8g，生姜沫4g。将以上的调料混和，搅拌均匀就可以。

二，香辣牛肉酱配料配方：辣椒面5g，辣酱4g，黑胡椒3g，蒜泥3g，番茄沙司8g，老红糖6g，柠檬水25g，油耗5g，米酒6g，将以上的调料混和，搅拌均匀就可以。