燕窝是一种服用使用价值颇高的营养保健食品，因此假如一位女士常常吃燕窝得话，会显著发觉皮肤具备很大的转变。只不过是在制做燕窝的全过程中也有很多需要留意的层面，由于假如炖燕窝的情况下火过大得话，非常容易将燕窝化为水，此刻会影响到燕窝的服用使用价值。那麼燕窝化为水以后还能不能再次吃呢?

燕窝化水了还能吃。燕窝自身便是金丝燕代谢的唾沫，是由液體转换为固态的全过程。太过加温后，因为燕窝带有丰富多彩的水溶蛋白质，因此化水为很广泛的状况。

燕窝怎么会化水?

1、含有胰蛋白酶的食材

燕窝的主要成分是蛋白，而一些新鲜水果和食物中含有胰蛋白酶，有溶解蛋白的功效，因此长期一起烧煮就可能会造成燕窝化水的状况。

2、高水杨酸鲜果