冰激凌是大家在夏季十分钟爱的解暑食品，在酷热的夏天吃雪糕是再幸福但是的事儿了，可是不可以多吃非常容易导致腹泻，腹部难受，冰激凌的种类十分多，各式各样的新鲜水果都能够制成冰激凌，冰激凌自身还可以做，要想味儿好，要依照秘方制做，下边将详细介绍几类美味可口的冰激凌。

百里香冰淇淋

秘方：牛乳250克，鲜奶油200克，糖50克，香草粉一大勺，蛋黄2个；

作法：1.在加温的牛乳中添加糖，香草粉；

2.维持文火不烧开情况，约80度上下就可以，添加鸡蛋黄搅拌均匀，熄火，制冷；

3.打发奶油到有显著的纹理，添加制冷的蛋奶糊；