牛奶鸡蛋面粉可以做些什么
发布时间：2021-11-18 10:02:26
不管制做哪些面点，都能够用牛乳替代清水来揉面，或是立即加上婴儿奶粉。
1、牛奶蛋白质能提升面糊的筋力，做出去的鲜面条不容易断、馍馍有延展性、水饺不皮破、吐司面包更膨松。
2、在发酵面食品之中，牛乳中的很多B族维生素和碳水化合物，还能为酵母菌出示充裕的营养成分，因此醒面的实际效果更优，面糊彭大，香味浓厚。
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