3、用医用镊子挑毛

准备好一把医用镊子和一小碗较为干净的水，用医用镊子把燕窝表层及其內部剩下的燕毛夹起，并在干净的水里蘸一下，将燕毛迁移到水里去。

二、维持盏型挑毛法

这类方式 是燕窝需要维持盏型的状况下挑毛，无需泡开，分成干挑、湿挑。

1、干挑

干挑是无需沾水的，立即把燕毛挑出就可以了。合适需要长期性储存的燕窝，燕窝会非常容易环境湿度过大而长霉。燕窝中较为毛多的是燕窝正中间支撑点蛋只及雪琴的苗条网状结构物即燕网，并且燕网中还可能有碎鸡蛋壳，清除这些时，能够将燕网撕掉，随后再开展挑毛，用手指轻轻拍打燕窝表层让鸡蛋壳掉出。