纯净水:纯净水是以地底最深处当然冒出的或经人工服务揭秘的、未受环境污染的地底矿水，带有一定量的矿物盐、营养元素或二氧化碳汽体，在一般状况下，其成分、总流量、温度等动态性在纯天然波动范畴内的相对性平稳。纯净水是在地质构造浅层循环系统产生的，带有国家行业标准要求的矿物及限制指标值。

纯净水一般要以不加温冷食或稍稍温为宜，最好是不必烧开。由于纯净水一般含钙量、镁较多，有一定的强度。而烧开时钙、镁易溶解，也就是我们常说的污垢，那样既遗失了钙、镁，还导致了感观上的不适感，因此纯净水的最好食用方式 是常温状态立即食用。

矿泉水:矿泉水指的是没有残渣的H2O，矿泉水是以合乎生活用水质量标准的水为水资源，选用蒸馏法、电渗析法、离子交换、反渗透法以及他适度的生产加工方式 除去水里的矿物、有机化学成份、有害物及微生物菌种等生产加工做成的水。销售市场上售卖的外太空水、纯净水均为矿泉水，矿泉水水体清亮、全透明、口感好。因为矿泉水无一切矿物，水体呈酸性，因此把矿泉水做为日常生活唯一的生活用水不利身体健康。

现阶段，在中国成桶生活用水销售市场上，关键有矿泉水、纯净水、山泉水和天然矿泉水、矿物质水等，因为纯净水、山泉水等受資源限定，而矿泉水是运用饮用水历经一定的生产步骤开展生产，因而销售市场上普通百姓食用数最多的還是矿泉水。