猪肠是我们日常饮食上较为普遍的一种肉类食品，猪肠主要是猪人体之中的内脏器官，营养成分丰富多彩，含有一定的脂肪率，而制做猪肠最先需要把肠子煮开，而一般煮肠子的時间为1-2个钟头上下，在煮肠子以前能够先浸泡一会。

猪肠煮1.5-2个钟头上下，实际熬法为：

1、清理干净猪肠，在清理全过程中加多一步侵泡，可是在侵泡时最好是把猪肠衣翻过去，随后在撕掉里边的油和脏物，那样煮成的猪肠就不容易出現变小的状况。

2、随后绰水，绰水是煮猪肠的一步关键步骤，绰水到八完善就可以，绰水的情况下能够加一点醋，缓解一点肠子的腥味儿，那时候吃起來就不容易感觉味儿重了。