实际上红烧肉的做法都没有大家想像中的那麼艰难，如果是挑选压力锅来开展制做時间便会减少更快，也会越来越更为的简易，可是针对压力锅的時间把控就需要更强一些，一般只需要十五分钟上下的時间就可以起锅，如果是消耗过长的時间便会促使红烧排骨的肉质地层面越来越一些太过度酥烂。

原材料：五花肉500克、生抽3汤勺、绍兴酒2汤勺、糖3汤勺、八角茴香2颗、盐适量、葱段、生姜片各适当。

制作过程

1、将生猪肉清洗切割成适度尺寸的块，放进沸水锅中煮5分鐘，用冷水清洗，备用；

2、炒菜锅置低火上，倒进3汤勺油，放进糖加温，待糖彻底熔融并在其边沿出现细微的汽泡时，倒进煮好的生猪肉；

肉粒爆锅5分鐘，将炒糖色匀称地炒在肉粒上，把锅中的油扔掉一些，下葱段、生姜片、八角茴香略炒，加生抽、一定量水；