目鱼的鱼类不但肥厚型，并且吃起來味儿也是十分美味的，带鱼的营养使用价值十分高，非常合适小朋友服用，目鱼在平时的食用方法也是许多的，但是红烧带鱼则是更为普遍的一种食用方法，在平常是很火爆的，红烧带鱼尽管美味，可是清炖带鱼的做法确是大伙儿非常关心的问题，那红烧带鱼怎么做好吃又简单呢?

红烧带鱼怎么做好吃又简单?

作法一

原材料：目鱼1条、小葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根　腌制料：盐1/3汤勺、米酒1汤勺、生抽1汤勺、吉士粉1/2汤勺。

料汁：白砂糖1/3汤勺、盐1/3汤勺、米酒1汤勺、吉士粉1/2汤勺、生抽1汤勺。

调味品：油1碗。