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关东煮串串有哪些

发布时间:2021-11-18 10:00:10

关东煮,日文原名御田(おでん oden),是一种源于日本国关东地区的美食。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,字读音皆为kantodaki)是关西人给这类美食的名字。关东煮又称之为黑轮,读作olen。之后广为流传到中国台湾,在中国台湾进一步丰富多彩了料汁、沾料以及种类,营养丰富、自成一格,变成知名的特色小吃,别名“黑轮”。诱惑的香气给你垂涎三尺,在日、韩、中国台湾、东南亚地区非常时兴。[1]

能够用于佐饭,还可以作特色小吃。有说关东煮源于“味噌田乐”(misodengaku),那便是自来水煮开水豆腐或是蒟蒻,再用味噌(面豉)调料后进餐。之后,日本的人们用鲣鱼汤替代味噌,关东煮就足以发扬了。 跟一般的锅美食不一样,关东煮制做简单,原材料能够随时随地放入鲜美的汤里一起煮。因而冬季的情况下,这类美食特别是在火爆。去日本,关东煮能够在便利店或是路边小吃买回来吃。

金子墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹棒钳、银鳕鱼卷、黄金球、虾丸、虾丸、牛筋丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、平菇蟹肉丸白芝麻味虾球等几十个种类,半成品加工在全国各地的冷冻品市场批发都能够购到!

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