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血皮菜是红苋菜吗

发布时间:2021-11-18 9:59:16

服用嫩梢,可炒食、熬汤、打火锅,具独特香气,细嫩爽口,炒食加豆腐乳、海鲜酱油等调料,独具一格口味。

紫背菜滚咸蛋汤

原材料:紫背菜400克、咸蛋2个、姜片3片。

烹调:紫背菜清洗;咸蛋去壳。在镬中添加冷水1250ml(5碗量)和鸭蛋黄,文火滚沸约5分鐘,下紫背菜滚沸至熟,改成慢火匀称地放进翻拌的咸蛋白,因咸蛋已具盐味、试味后才下或下不来食用盐,加入少量花生油便可。亦汤亦菜,此量能够3~4在用。

油爆紫背菜

食物:紫背菜250g、大蒜2粒、植物油多个、盐少量

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