4。一号侵泡原浆酒选用40%薄膜蒸发乙醇。二号和三号侵泡原浆酒均选用25%薄膜蒸发乙醇开展侵泡。

5。侵泡時间，每一次都会一个半月以上，返汁频次在5次以上。

6。侵泡原浆酒一、二、三号各自开展下胶，冷炒恚缓蠊耍直鹬姹赣茫年以上即可应用。

7。发醇时，添加红豆糖水，柠檬酸钠水(添加量，视果子检验甜度、酸值而定)，添加二氧化硫51080pm，充足拌和后，再连接10～15%人工服务塑造的酵母菌。

8。发酵时间在7～10天上下，发酵温度一般在20～25℃。

9。前发醇完毕后，分离出来水果汁，进到后发醇20天上下，分离出来，配制成份，开展冷藏，下胶，过虑，用薄膜蒸发乙醇遮盖液位转到存储环节1年以上即可应用。