9个很有名的中国美食有哪些?
7、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍通称羊肉泡、泡馍,制做原材料关键有牛肉、葱末、粉絲、糖蒜等,旧称'羊羹',大西北美馔,尤以陕西省西安市最享牛羊肉泡馍盛誉,它烹调细致,料重醇美,肉烂汤浓,肥实而不腻口,营养丰富,香气四溢,诱惑胃口,吃完意犹未尽。宋朝知名诗人苏轼留出'陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹'的诗词。因它养胃耐饿,素为西安市和西边地区各族群众所钟爱,外宾来访来陕也争先创优品味,以饱那般福气。牛羊肉泡馍已变成陕西省名吃的“总意味着”。
8、猪肉丸糊辣汤
猪肉丸糊辣汤是西安市回民清真特色小吃。陕西人最火爆的早饭之一。肉丸胡辣汤能够 说成蔬菜水果牛肉丸子汤,换句话说是牛筋丸烩菜,可是差别于异地的是汤要水淀粉勾芡。鲜美的汤里一起有丰腴的牛肉丸子,切割成小块的马铃薯,莲花白,胡箩卜,花菜、莴笋等。吃的情况下浇上油辣子及芝麻油、及手掰的坨坨馍。猪肉丸糊辣汤另有一个清雅的姓名叫八珍汤,叫八珍当然浮夸,但是这也表明糊辣汤“內容”许多。味儿与众不同。
9、卤肉饭
卤肉饭是台湾省普遍的經典的特色小吃,制做原材料有稻米、五花肉、干葱头、木薯淀粉、姜、蒜、生抽、八角、酒、老冰糖、五香粉、白胡椒粉等,台湾卤肉饭的特点取决于猪肉酱和汁水,他们是制做的重要一部分。台湾卤肉饭在台南、台湾台中、台北市的做法和特性均有差别。中国台湾的饭菜特色小吃各形各色,但是说起在其中更为知名的,当推台湾卤肉饭。据悉,口味与众不同的台湾卤肉饭,全中国仅有台湾人会做。台湾卤肉饭,又被称作鲁肉饭,中国台湾特色美食之一。在中国台湾北边,台湾卤肉饭为一种浇上带有煮开碎生猪肉(猪搅肉)及生抽卤料的白米饭的美食,有时候料汁里亦会出现平菇丁等的成分以内,而此类做法在中国台湾南边称之为“肉燥饭”;而说白了的“台湾卤肉饭”在中国台湾南边就是指拥有 卤猪三层肉的焢肉饭。
10、盐焗鸡
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