苦槠豆腐是瑶里大山上苦槠子为原材料制做的，属无一切环境污染纯天然绿色生态食品。在景德镇市各种饭馆酒店餐厅都能吃到，吃起來柔韧性、细、滑、软、香，有减肥瘦身、身体排毒、治腹泻、防衰老等作用。

6、水饺耙

水饺耙是景德镇市的知名的特色小吃，好像仅有景德镇市有。之前仅有在清明时节的情况下才吃获得的，现在在景德镇市水饺耙经常可以看到了，许多地区都把它当做一种早饭食品来卖了。

说白了，水饺耙的外形很象水饺，可是都不彻底像水饺。他们较大的不同点是原材料不一样，水饺和的是麦子磨的小麦面粉，而水饺耙和的是稻米磨的.

7、朝天椒粑

朝天椒粑来源于好久好久之前景德镇市街巷里的一位老人之手，江西人喜爱吃辣，许多地区都是有本地的食用方法，而这儿的老大家在冬季天气干燥的情况下喜爱把朝天椒与檽米和在一起制成原汁原味的朝天椒粑。