做法：

1.将电烤箱事先升温至170度。把辅材中的鲜奶油匀称的抹在派盘里以后，再匀称地洒上小麦面粉。然后把派盘专用型的烤盘纸铺在派盘里。

2.消化饼干用杆面棒杆碎再匀称地洒在派盘里。

3.将软塑的奶酪搅拌均匀。添加白砂糖，低筋粉，干桃鲁酒和生鸡蛋混和拌和后再倒进70g柑桔苹果酱搅拌均匀。

乳酪吃多了不易消化吸收，不宜胃肠不好的人，但合适身体素质不太好的人，由于乳酪含有蛋白和钙，人体脂肪等许多营养成分。老年人最好是還是不必吃，乳酪是牛乳中高营养元素的提炼出精粹，因而在其中含有的植物油脂成份较高，尽管目前市面上也是有低热量的，但其萃取了浓度较高的，针对老年人的消化道不好。