梧州市这个地方不仅是风景十分幽美，也有十分多的特色美食，因而大家赶到本地之后就迫不得已去品味到一些本地的特色美食，最典型性的特色美食便是巴马香猪肉，这类生猪肉要和大家平时品尝到的生猪肉味儿非常的不一样，会更为的有延展性，并且味儿也会更为深厚一些，制做起來也不会有那么多的羊膻味和肉腥味儿。

外貌特征

巴马香猪,容貌秀气，个人矮、小、短、圆,性野成熟。容貌色调特点具体表现为两边黑、正中间白，一部分个人背腰部略带黑色斑，前额有一条线或倒三角型白斑病，别名“两头乌”、“芭蕉猪”。

肉质地营养成分特性

皮薄肉细，玉体猪瘦肉多，肌肉鲜红色，肌肉组织鲜嫩，人体脂肪雪白。 芳香香甜，营养丰富，烹饪时不加上一切调料也香甜可口，特别是在与众不同的是，乳猪在哺乳期间一切周龄环节宰杀服用绝对没有奶、腥臊等臭味。