二、草莓的营养使用价值

草莓营养使用价值丰富多彩，被称作是“水果皇后”，带有丰富多彩的维他命C、维生素D、维生素E、维生素PP、维生素b21、维生素b22、胡罗卜素、单宁酸、天冬氨酸、铜、草莓苗胺、阿拉伯胶、甲基纤维素、叶酸片、铁、钙、鞣花酸与原花青素等营养元素。[6]

尤其是含有的维他命C，其成分比苹果、红提都高7-10倍。而含有的苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、维生素b22，及其胡罗卜素、钙、磷、铁的成分也比苹果、梨、红提高3到4倍。

三、草莓苗如何选择

1、形态各异的不必买，需看种类，块头大的草莓苗多呈锥形，假如样子怪异最好是不必买。