草莓怎么洗

1、要把草莓苗洗干净，最好用饮用水持续清洗，流动性的水可防止化肥渗透到果子中。除此之外，洗草莓尽量减少用力揉搓，造成 草莓苗外皮裂开外流营养成分。

2、洗草莓时，干万留意不必把草莓蒂摘下。很多人都习惯性洗草莓时，将草莓苗的叶子摘下，再放到水里侵泡5分鐘，此方式是有误的。由于草莓苗一旦除掉叶头，放进水里侵泡后，很多存留在草莓苗表层的化肥残余液会伴随着水融解，可能导致化肥趁着流水进到草莓苗心里，反倒会产生大量环境污染。

3、此外，也不能用洗涤精等清洁液侵泡草莓苗，这种物质难以清理干净，非常容易残余在果子中，导致二次污染。

恰当的清理方法是，先缓缓的用冷水清洗干净，再除去蒂头。若還是不安心，能够应用儿童牙刷相互配合冷水，柔和地清洗表层，留意用劲不必过大。更关键的是，不必应用食盐水侵泡除菌，由于在侵泡全过程中可能会因为草莓苗內外浓度值的关联导致血浆渗透压提升，反倒使化肥更非常容易渗透到草莓苗。

草莓苗因为水分含量高且皮薄，非常容易受损害而变软烂掉。草莓苗一般用乳酸钙水溶液侵泡来做到冷藏的目地，植酸浸果法和几丁质冷藏法有时候也会被采用。从外型上难以分辨是不是用了这几类防腐剂，但他们对身体沒有伤害。清洗草莓时，在冷水里加少量白米醋，并轻轻地磨擦草莓苗表层，就可以去除绝大多数的防腐剂。