喜旱莲子草是一种天然的的绿色植物，该绿色植物的总数很少，有句俗话说的很好，便是物稀为贵，并且喜旱莲子草的使用价值也十分的高，因此就变的较为宝贵，但是因为该植物的生长的速率迅速，会对一些粮食作物组成影响，一些人便会对其开展除去，那麼喜旱莲子草可以吃吗?

第一，喜旱莲子草可以吃吗?莲子草的嫩茎叶能够做为蔬菜水果服用，将採摘的嫩茎叶清洗，随后绰水，用冷水再浸洗就行，能够拌凉菜、炒食，脆响爽口。另外它还可以作为牛、马、兔、猪的精饲料，最有使用价值的便是莲子草還是一味非常好的中草药材，它狼把草当药，有清热解毒利湿、散血祛毒功效，对麻疹，乙型脑炎，淋浊有非常好的功效。

第二，喜旱莲子草我们國家给它取的学全名是“空白行莲子草”，也之别全名是革命草， 水花生等，我们叫它莲子草。莲子草单看它的伤害而言，是害草一点都不算过，它活力出现异常强大，要是有那麼一截茎草沒有消除，它便会繁殖一大片，要是溫度在8—9度时，它便会刚开始快速生长发育。假如生长发育在河堤里，它便会阻塞航线，影响海上交通出行，遮盖河面，影响淡水鱼生长发育。如果生长发育在田地间，会和粮食作物争夺营养物质，还会继续影响水渠提灌。这种罪行充足给它定危害草毫无疑问了，但是一切事儿都是有它的多面性，这类草都不列外。

第三，喜旱莲子草是苋科 ，莲子草属多年生长 木本植物;茎尖部爬行，管形，茎老时没毛，叶子矩环形、矩圆环状倒卵形或倒卵状披针形，顶部急尖或圆钝，具短尖，尖部渐狭，双面没毛或上边有贴生毛及缘毛，叶茎没毛或微有软毛。花密生，总花柄的头状花序，单身在叶柄，苞片及小苞片乳白色， 苞片卵型，花被片矩环形，乳白色，明亮，没毛，子房倒卵形，5-10月盛开。