夏季的情况下很多人易上火，像这类状况实际上能够根据一些饮食疗法的方法来改进。饮食疗法得话煲汤的实际效果還是比较好的。较为滋补养生并且较为普遍的便是煲鸡汤。自然，煲鸡汤的情况下还可以适度的加上一些别的食物，那样对人体的生长发育也是有益处。那麼夏季的情况下煲鸡汤能够放什么原材料呢？

1.花菇炖鸡汤

提前准备鸡一只（最好柴鸡）、草菇十朵。鸡清理解决干净，草菇用温小水泡发（大约一小时上下）。鸡切片，放进锅中，倒进一定量凉水，烧开，去掉浮末。放进生姜片和葱段，倒进少量米酒，倒进泡草菇的水（留意下边会出现脏的沉定，不必一起倒入哈），放进泡开好的草菇。火灾烧开，转小火慢炖一个半小时上下，待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过，添加盐调料就可以。

2.皇宫老母鸡汤

提前准备柴鸡（油鸡）（1只）、生姜片（少量）、水（适当）、盐（适当）、枸杞子、大枣、小香葱（适当（也并不加）），柴鸡一只，最好是采用极好的北京油鸡。备好原材料。清理并解决鸡，剪去凤爪的手指甲。清理后的鸡。（因油鸡自身新鮮，无需侵泡）一整只放进深锅中。生姜切成片，备大枣和枸杞子（枸杞子、大枣不用还可以）；小香葱切末。锅中填写水，水流量大约未过鸡身，放进生姜片，火灾烧开，随后撇到白沫子。（白沫子非常少，基本上沒有）添加大枣、枸杞子。盖上盖，小火慢炖3.5钟头。煮好的老母鸡汤，加小量盐调料，撒小香葱末装饰设计就可以。