生鸡蛋和圆葱这二种食物在实质上边是沒有相冲的成份，因而是能够放到一起服用，不容易对自身的人体有一切欠佳的损害，仅仅这二种食材的营养成分都十分的多种多样，因此在服用的情况下务必要由浅入深，一次性不必摄取过多的圆葱和生鸡蛋，不然便会让消化道之中的消化作用遭受一些影响。

作用

圆葱中的营养元素十分丰富多彩，不但含有钾、维他命C、叶酸片、锌、硒，及化学纤维质等营养元素，更有二种独特的营养元素——槲皮素和前列环素A。这二种独特营养元素，令圆葱具备了许多别的食材不可替代的身心健康作用：

⒈防止癌症

圆葱的抗癌作用来自于它含有的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧剂，能刺激性人体免疫反映，进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育，另外还可减少致癌物质的毒副作用。而槲皮素则能抑止致癌物质体细胞特异性，阻拦肿瘤细胞生长发育。一份数据调查报告，常吃洋葱比不要吃的人患胃癌的概率少25%，因胃癌至死者少30%。

⒉维护保养心血管健康