第三，外果皮薄厚也是体现种类好坏的关键指标值。除种类不一样外，还和留瓜节位相关，留瓜节位低的果子小、扁于、皮薄、中空、化学纤维多。这与果子生长发育前期叶子数少，营养物质累积不够及超低温造成主茎涨势较差相关。对于此事，生产上多切除第1个瓜，选苗第2～3个瓜。在其中更是以第3个瓜不错，瓜大薄皮。但充分考虑成熟性及保险性，仍然以留第2个瓜为宜。

第四，内瓤颜色关联到质量及全国各地消费习惯的差别。其颜色不一样与瓜内所含黑色素不一样相关。红瓤含茄红素和胡罗卜素，且关键由茄红素成分是多少决策，从而产生浅红、大红色等不一样颜色；黄瓤则含各种各样胡罗卜素；白瓤含鞘磷脂大环内酯，与各种各样糖融合成糖苷方式而存有于细胞液中。