长豆角我们在饭桌上常常吃，而且长豆角是有很多的类型，但是无论是哪样长豆角，吃起來营养成分全是很高的，而且豆角的做法也是许多的，无论是立即炒海還是和肉炖着吃，味儿不但美味可口，营养元素也是比较丰富的，在平常是很火爆的特色美食，长豆角假如炒着吃得话，怎么炒好吃又简单呢?

豆角怎么炒美味又简单呢?

一、长豆角炒腊肠

1、提前准备食物:长豆角1把、香肠1根、小红椒4颗、蒜片3粒。

2、把长豆角弄断发展短一致的长豆角(长豆角要想吃起來美味，最重要的第一步便是这一步哦，大伙儿记好啦，实际上长豆角手弄断和手撕白菜比刀割的美味好几倍是一个大道理的)，除掉豆油皮，随后装在盆中放进一勺盐侵泡10分钟，随后捞出来控干备用，香肠清洗后切片，小红椒清洗再切斜刀，蒜片用花刀拍裂就可以，出锅倒进适当的食用油，小火烤热后把小红椒和蒜片装进去进行爆香。

3、然后把香肠倒入一起煸炒香。