4、蟹肠：蟹胃通往蟹脐的一条黑条 蟹肠坐落于大闸蟹下腹的那片能够扒开的三角内。开启三角能够见到它顶部联接蟹身的一条黑条。

吃蟹的忌讳有什么?

忌吃太多

大闸蟹寒性，蟹肉中胆固醇很高，因而并不是服用过多，一般人每一次不可超出1斤，少吃为宜，一周内食蟹数最多不必超出3次哦。

不要吃死螃蟹

死蟹身体的内寄生病菌会繁育并外扩散到蟹棒中，促使蛋白质分解造成组织胺。蟹死的時间越长，身体累积的组织胺越多，毒副作用越大。即便把死蟹煮开煮透，内毒素依然不容易被毁坏，服用后会造成恶心干呕，脸颊通红，心跳加速等。