纯黑米饭在煮的情况下事实上沒有过多的技术性，要是是把握好熟度和時间就可以让黑米饭的味儿越来越更为的非常好，并且黑豆不仅是能够 用于蒸米饭，还能够熬粥，这就是普遍的黑米粥，是十分受大家钟爱的一道粥品，摄取之后营养成分层面也是十分的高，味儿是非常的柔美，是一种营养成分食材。

黑豆薏米仁八宝白米粥

原材料：黑豆一两、薏米仁一两、檽米一两、梗米一两、花生米适当、大枣适当、无芯白莲花适当、芝麻适当

作法：先将黑豆、薏仁米、无芯白莲花、大枣清洗，自来水侵泡开 ;后将他们下锅水先烧开，再放进檽米、梗米、花生米、芝麻烧开后改成文火煮至近浓稠状，盖好盖闷一段時间，即成美味可口黑米粥。钟爱甜品者可放进纯蜂蜜，也可与菜同吃。此粥营养成分高，是四季食补的上品。

八宝黑米粥

原材料：八宝，即鲜莲子、薏米仁、伏苓、花仁、桃仁、百合花、蜜樱桃、瓜元、大枣等八种原材料