4、包装袋冷藏法。

将择好的苋菜捆紧，放到稍大一些的包装袋中，封袋不必封太牢，最好是留一个间隙，将苋菜立放到地面上，可让其不干、不碎。假如仅仅储放一两天，能够 只往苋菜的根处喷一点水，尽可能不必把叶片伤到了。或是是用报刊将苋菜的叶片包起來，还可以维持苋菜新鮮。

韭菜保存前，一定要先将苋菜上的枯枝、枯黄、卷叶除掉,根处的土壤也尽可能择干净，由于上边早已存有一些病菌，不除掉得话，会加快苋菜的烂掉。可是留意一定不可以去清理苋菜。

放进薄膜袋以后，一定要开放式放进冰箱冷藏室，不可以封闭式，2个钟头以后再密封性，不然薄膜袋由于温度差结为凝露现象，湿气大会加快苋菜烂掉，把握这个方面，苋菜就能储存的久一点。