粗粮米添加适量的水，侵泡留宿；侵泡好的粗粮米捞出，控干水份；地瓜去皮切成小傅；将粗粮米和地瓜丁放进电饭锅，水流量比平常蒸米饭多加一点水，再加少量食用油煮熟就可以。

7.箩卜腊肠饭

萝卜清洗削皮，滚刀块。广式腊肠滚刀块；锅入油，热后倒进萝卜丁和葱段，中文火炒至箩卜水份降低，边沿略着色；倒进香肠丁煸炒；加入适当的红油豆瓣酱，炒匀；倒进白米饭，煸炒匀称，假如太干燥得话可添加一点点水（勿多）。最终加入少量盐就可以了。

8.番茄炒饭

西红柿清洗，削皮切一小块；鲜虾清洗剁碎，用少量盐和米酒腌10分钟；生鸡蛋打撒成鸡蛋液；

2.锅入少量油烧开，放进鸡蛋液炒散后盛出预留，.另出锅加点油，烧开后放进番茄炒至变松出汁；随后倒进番茄沙司和鲜虾，炒至虾身发红；倒进白米饭煸炒匀称，再加入别的调味品炒匀就可以。