大骨汤如果是要想熬料的更为浓醇就应当要把握一些技术性，能够 在里面放进适当的大豆和莴笋，这种全是以便可以提高大骨汤之中的味儿，不然便会让大家在食用大骨汤的情况下觉得到味儿十分的单一，沒有那麼的有特点，还能够在里面添加一些平菇，让味儿更丰富，此外大骨汤一般全是用慢火慢炖的方法。

素高汤一

原材料：大豆牙、红萝卜、莴笋、平菇蒂。

作法：先将红萝卜削皮清洗切片，莴笋清洗切段儿，平菇蒂清洗泡软预留。随后在锅中倒进所有原材料煮开开，改文火再次煮（盖子要留间隙），至味儿深厚熄火，待凉过虑，留有料汁就可以（别留不对呦）。

素高汤二