豆渣是制作豆腐或是是豆桨所剩余的残渣，豆渣之中含丰富多彩的蛋白及其人体脂肪和多种多样营养元素，在其中的营养成分比较丰富，不容易对人体造成弊端，反倒还能够合理的防止人体癌症或是是骨骼病症等，对人体很好，平常还可以适度的服用豆渣。

吃豆渣的弊端是啥?

饮用豆浆的方式时把豆渣一起喝下沒有弊端，反倒有益处。豆渣中具备蛋白,人体脂肪,钙,磷,铁等多种多样营养元素，营养丰富。豆渣能够 协助减肥瘦身、防癌症、防骨质疏松。

伴随着科学研究的发展趋势，人类文化素养的提升，大家已从药理学的视角刚开始了解豆渣。经科学研究证实，黄豆中有一部分营养元素残余在豆渣中，一般豆渣含水量份85%，蛋白3.0%，人体脂肪0.5%，碳水化合物化合物(甲基纤维素、含糖量等)8.0%，除此之外，还带有钙、磷、铁等矿物。