原材料：桃浆15克，梨子1个（300克），老冰糖30克，白木耳5克，

作法：

1、桃浆5克，冷水1000ml。将桃浆放进冷水中侵泡一夜（12钟头上下）至软涨，容积大约能长大10倍。

2、再细心将泡软的桃浆表层的灰黑色残渣除去，用冷水反复清理后，撕成匀称的一小块。

3、白木耳用清小水泡20分钟变松后，用力撕成小朵。梨子去皮切成1cm尺寸的丁。

4、将桃浆、白木耳和水放进锅中，火灾烧开后改文火再次煮30分钟，这时料汁刚开始越来越一些浓稠。

5、放进梨丁煮5分鐘，再放进老冰糖和蔓越梅，边拌和边煮3分鐘，至老冰糖完全溶化，料汁粘稠就可以。