桂皮的功效和功效都较为普遍，在服用之后便会对身心健康有一定的协助，最重要的便是八角茴香還是一种十分普遍的调味品，能够让做出去的特色美食味儿上边越来越更为的美味，是会出现解腻的功效，也会提高大家的胃口，促使吃起來口味更加与众不同些，还能够针对普遍的糖尿病有非常好的防止作用。

八角茴香因带有挥发油而香味浓香，可使肉类食品菜式祛腥解腻，芬芳爽口，从而让人胃口暴增。在日常饮食中适当加上八角茴香，可能有利于防止或减缓因年迈而造成的Ⅱ型糖尿病。八角茴香可以再次激话脂肪组织对甘精胰岛素的反应能力，大大的加速葡萄糖的基础代谢。每日在饮品或流质食物里加上1/4到1匙桂皮粉

对Ⅱ型糖尿病可能具有防止功效。八角茴香含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有医治功效，并且能提升男性前列腺组织的血容量，推动部分组织血循环的改进。八角茴香为樟科绿色植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树根，一般在冬天开展採收，晾干后就可以当药。另外八角茴香也有药用价值作用，中医学觉得，八角茴香性热，味甘辛、气芬芳、无毒性，具备养胃祛寒活血化瘀舒筋活络、通络止疼和治腹泻的作用。主冶腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿病痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等病症。 [3]

返潮长霉的八角茴香不能服用。使用量不适合过多，香气太重反倒会影响菜式自身的味儿。八角茴香香味浓厚，带有能够致癌物质的黄樟素，因此 摄取量越低就越好，且不适合长期性服用。八角茴香性热，因此 夏天应禁吃。八角茴香有活血化瘀的功效，孕妇少食。