2、黑豆也是一种蛋白质高、维他命及甲基纤维素成分丰富多彩的食品，具备补气补血、清目聪耳的作用，适用医治肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症;

3、黑芝麻粉食药同源双用，具备“补虚，滋五脏，益肾血，润肠通便燥”等作用，被视作滋补养生的佳品。黑芝麻粉具备健康保健作用，一方面是由于带有蛋白质食物和丰富多彩的矿物，另一方面是由于带有丰富多彩的不饱和脂肪、维生素E和宝贵的白芝麻素及色素，能够制成各种各样美味可口的食品。这三者合一做成的豆桨，营养丰富，口味香糯稠滑，不可多得早饭身心健康营养饮品。

不宜喝黑豆豆浆的群体

1、胃肠不好的人少喝黑豆豆浆：由于黑豆豆浆特性偏寒，消化不良、嗝气和肾脏功能不太好的人尽量避免喝黑豆豆浆。而黑豆豆浆在水解作用下会胀气，因此 腹胀、腹泻的人最好是别喝黑豆豆浆。此外，急性胃炎和漫性浅表性胃炎者不适合服用豆类食品，以防刺激性胃液代谢过多加剧病况，或是造成肠胃胀气。

2、有通风症状的人不可以喝黑豆豆浆：痛风是由嘌呤代谢阻碍所造成 的病症，而黄豆含有漂呤，黑豆豆浆是由黄豆碾成浆的，因此 痛风病人搞好少喝黑豆豆浆。

3、已经服食抗生素的人不适合喝黑豆豆浆：黑豆豆浆一定不可以与红霉素等抗生素一起服食，由于二者会产生化学变化。喝黑豆豆浆与服食抗生素的时间间隔最好是在1个钟头以上。