二荆条辣椒特性为：

一是它煎油颜色洪亮，辣椒油能全自动向盘边磁控溅射往上爬，口味辣度适度，食香。

二是椒角长细，椒尖有“J”形弯勾，椒果外形美观大方、晶 莹翠绿。

三是朝天椒外果皮和胎座中带有辣椒素，是甜味的来源于，辣椒素成分的是多少因种类而不一样，一般成分约17%—27%。二荆条辣椒达到27%以上，每100 克鲜椒中含胡罗卜素1.56mg和抗坏血酸105mg，较一般蔬菜水果成分高。涨势强，发枝多，果子条形锥型，微弯，40%以上顶尖有沟，完善系暗红色，光泽度好，单果重5-8 克，较耐高温，麻辣爽口，甜味适当，油脂重。含丰富多彩的维他命 C、蛋白、胡罗卜素、人体脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等身体务必的微量元素和物质。

主要用途