乌冬面尽管说发热量很高，但不会会让自身的人体之中沉积过多的发热量，原因便是由于乌冬面在摄取到自身的人体內部之后就可以提升自身的消化吸收消化吸收速率，让人体之中所沉积的一些人体脂肪能够 迅速的被消化吸收消化吸收出身体之外，那样下来顺理成章便会造成一些减肥瘦身的作用，不容易让肥胖症的状况再度比较严重。

乌冬面是用荞麦面粉和水合成面糊净制的细面条，归属于饸饹面。营养丰富，服用省时省力，是陕北地域火爆的大家食品。

乌麦原产地于东亚，古时候就早已传到我国。乌麦多产自严寒地域，能够 生长发育在贫乏的农田上，像山西朔州山区地带、陕北等，土地贫瘠，不宜种麦子。因此 那边自古以来就会有服用乌麦的习惯性。

⒈乌麦中的一些黄酮类成份还具备抑菌、消炎、止咳化痰、止喘、化痰的功效，因而，乌麦也有“消炎谷物”的美誉，此外这种成份还具备降低血糖的作用；

⒉乌麦带有的维生素b3成份能推动机体的基础代谢，提高祛毒工作能力，还具备扩大小血管和减少血液胆固醇的功效；