5、烧热锅，没放一切调味品或油，用麻辣干锅炒，不断煸炒，刚下锅仙人球上面炒成很多的黏液，再次炒，待这种黏液糊在底锅，仙人球炒出微黄棕色没有黏液时可出锅。如果不炒透，不可以充足除去黏液，吃的情况下会十分酸，口味不佳。

6、这一模样起锅，放冷水浸洗一下，再换清小水泡上一天上下，吃的情况下捞起来滤干水就可以服用(从水里捞起来时候有细细长长黏液，无需在乎，中药材里称这黏液为“玉芙蓉”可供药用价值的)炒过或拌凉菜后黏液也不显著了。

7、吃法

1)可炒吃，加2个辣椒干，添片苋菜段加点油暴炒。

2)可拌凉菜，方式依本人口感放盐、醋、糖、色拉油、朝天椒，但最好口感還是傣味拌凉菜法。

3)胃病病人能够 炒牛肉吃;制成品图在这里也不一一展现了。

三、常见问题