1、先把小麦面粉、生鸡蛋一起放进盆中，添加牛乳调合成匀称的面浆预留。

2、随后将香蕉苹果去皮后，切割成段，放进面浆内。

3、再将锅中烧制八成热，把一段段蘸满脸糊的香蕉苹果放进锅中内，香蕉苹果炸至橙黄色而且酥透时，用漏勺舀出，控干油装进盆中，就可以服用。还可以在炸好的香蕉苹果上刷上新鲜水果苹果酱，吃起來更味道！

二、炸香蕉的营养使用价值

1.香蕉苹果除含碳量水化合物外，还带有多种营养元素和阿拉伯胶，及其钙、磷、铁等多种多样矿物和多种多样酶，但在煎炸后各种各样酶丧失特异性；