生鱼片有哪几种鱼
发布时间：2021-11-18 9:45:21
刺身别称生鱼片，旧称鱼脍、脍或鲙，是以新鮮的鱼贝壳类生切一片，蘸调味品服用的食材统称。刺身始于我国，拥有 悠久的历史，后传到日本国、朝鲜韩国等地，去日本是很火爆的食材。刺身制做简易，服用爽口，营养丰富。
但另外也从2个层面来深思熟虑：从药理学视角说，刺身沒有历经传统式的炒、炸、蒸等烹调方法，因而营养元素彻底沒有外流，是一道富有营养成分的菜式，可是从环境卫生视角考虑到，假如刺身沒有历经非常好地解决，会变成大家患传染性疾病的根本原因。
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