3、鸽血为湿性干甜，营养成分很高。恰当是杀鸽子的方式是放到水中憋死的。那样能够 确保营养成分不外流。假如感觉太残酷，还可以用纯粮酒灌到幼鸽口中，过一会幼鸽就去世了。

4、幼鸽闷血杀后要隔三十分钟以上才可以破腹，不然闷血失灵。

5、加少量姜片，用小火烤出姜味，能够 除腥味儿。

产妇鸽子汤十分营养成分，可是鸽子肉营养成分都不低，可别老喝了滋补汤丟了肉。鸽子肉味美味，营养成分非常高的人间美味，也是滋补养生上品。鸽子肉为高蛋白食物、低热量食品，蛋白质成分为244%，超出兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅与狗等肉类食品，所含蛋白中有很多身体的必须氨基酸，且消化吸收消化率在5%，鸽子肉的脂肪率仅为03%，小于别的肉类食品，是人类理想化的食品。鸽子肉的蛋白质含量在15%以上，鸽子肉吸收率达到97%。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素D、B、E等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。

产妇鸽子汤的营养成分

坐月子等于第二次性命，由于孕妇在做月子期内假如食补恰当，既能养颜美容，又能增强体质。在诸多产妇食谱中，产妇鸽子汤是营养成分非常高的一道孕妇食补美味。产妇鸽子汤是孕妇生完孩子吸取营养成分、调养身子的理想化食品。下边我们一起看一下产妇鸽子汤的营养成分吧。