针对有小朋友与老年人的家中而言，做鱼是一件较为不便的事儿，要选择鸡骨头少的，就怕卡死鸡骨头。今日共享一个压力锅做五香酥带鱼的方式，鸡骨头十分软嫩，味儿也美味。操作流程非常简单，只需简易的两步，就要老年人与小朋友享有到美味可口。假如有时间去销售市场上挑上几个肥嫩的目鱼，提前准备和我们一起动手能力吧。

五香酥带鱼的作法与流程

焖酥带鱼采用大小适度的国内目鱼，这类目鱼沒有结石，吃起來肉质地美味。先将目鱼去内脏器官、头和鳞，鱼鳞还可以不刮。

再将目鱼切割成6公分上下的段。

接下去提前准备一些辅材：葱切割成段，姜切一片，再提前准备辣椒干3个，八角茴香2个，麻椒一小把。

把目鱼铺平在压力锅底锅，放进全部辅材，随后放调味品，生抽酱油1饭勺，酱油少量，米酒1饭勺，最终加水，水不必过多，快末过目鱼就可以了。