粉蒸肉一年四季全是可以吃的，而且归属于老少咸宜的特色美食，在做粉蒸肉的情况下，一般需要应用五花肉，随后裹上一层米糊，煮熟以后吃起來肉质地不但鲜嫩，并且口味还不油腻感，软糯甘甜的，味儿非常美味，在平常很火爆，实际上粉蒸肉做起來也非常简单，下边详细介绍粉蒸肉粉丝的做法非常简单的作法。

1.提前准备一个中等尺寸的马铃薯，去皮后切割成一小块，放进冷水中避免变黑。蒜和姜都切割成末，把买更好的五花肉切割成片状。薄一些非常容易进味，煮熟的粉蒸肉口味更为好，还可以买那类早已切完的五花肉。

2.切完的五花肉片，用冷水洗一下，洗完后手挤干水份。五花肉需要腌渍解决一下，放进适当的米酒、一勺子黄豆酱，生抽酱油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、切完的姜蒜末。最终放进蒸肉米粉(一般商场里能够 购到，有的盆友感觉要自己做的米糊好，但现有的更为便捷)搅拌均匀后，腌渍半小时。

3.以土豆块放进盘里做为底，把腌好的五花肉一片一片的铺在马铃薯上。锅中放水烧开后就可以蒸了，假如小肉薄蒸40分钟，厚得话就蒸60分钟，用文火蒸就可以了，蒸的情况下留意水流量。蒸熟后撒点葱段就可以吃完。

粉蒸肉口味滑嫩，蒸的解决方式五花肉吃上来不容易很腻，通道及化，马铃薯内搭五花肉上的料汁渐渐地的渗透到，味儿非常好。