喜爱吃海产品的小伙伴们，在选购阳澄湖大闸蟹的情况下，通常会控制不住自身，一次全是选购许多 ，那样吃剩的阳澄湖大闸蟹便会置放电冰箱中开展冷冻，这类存储方式是会造成阳澄湖大闸蟹身亡的，身亡的阳澄湖大闸蟹不但味儿会产生一些转变，并且肉质地也会变的较为硬，那麼阳澄湖大闸蟹冻死了还能吃吗?

第一，阳澄湖大闸蟹冻死了还能吃吗?冷冻层的死蟹不适合服用 冷冻层的溫度并不低，在零上多少度，能够 确保食材的新鮮，给食材冷藏，因此，冷冻层并并不是抗菌和除菌，大闸蟹身亡以后人体会出现很多病菌开展繁育，人体里边会代谢亚硝胺，亚硝胺具备毒副作用，因而，放到冷藏室层的死蟹不适合服用。 冷藏层的死蟹能够 服用 冷藏层的溫度较为低，一般在零下，能够 将食材给冻结，对病菌和各种酶都是有抑制效果，将大闸蟹放到冷藏层迅速便会冻结、冷死，那样的状况下，大闸蟹归属于冷死，人体里边不容易造成病菌，在超低温下也没法代谢亚硝胺，能够 再次服用。

第二，活的大闸蟹能够 放电冰箱吗?能够 放电冰箱。 大闸蟹是海产品，离去日常生活地区以后，生命期会减少，以便增加大闸蟹的服用周期时间能够 将大闸蟹放到电冰箱里边冷冻起來。 方式：用棉绳将大闸蟹的脚和尖嘴钳捆绑起来，降低大闸蟹身体的动能新号，随后放到闲置的冷冻格里边，盖上湿纯棉毛巾就可以。

活的大闸蟹能够 冷藏吗?原产地运送能够 ，别的状况不建议将大闸蟹放到冰箱冷冻储存。 中国知名的大闸蟹原产地仅有那麼好多个，大家都爱吃到新鮮美味可口的大闸蟹，以便将生鲜食品运送出来一般会挑选冷藏运输，也就是选用科学研究方式将大闸蟹冷冻起來，那样能够 确保品尝到的大闸蟹口味不会改变，家用冰柜仅仅基本冷藏，达不上冷链物流标准，将大闸蟹放到家用冰柜储存，会改变大闸蟹的构造，影响口味。