实际上，容易上火的关键原因是由于桔子里的糖份，吃过多的桔子，便会在人体里造成粘液反映，假如这时身体正好存有许多病原菌，就非常容易造成发炎，令人有喉咙干痛的觉得，但这实际上并不是真实的容易上火。

此外，口腔里的病菌非常容易在高糖份的自然环境里滋长，病菌集聚多了，吃了又不立即漱口清洁，便会出現口舌生疮、牙龈肿胀的病症，非常容易叫人误会是“容易上火”了。

除此之外，绝大多数家中买的全是小橘子，也就是砂糖橘，这类桔子小个儿，糖份高，一旦刚开始吃完，不经意间便会吃多，当然造成咽喉不适感。

服用桔子要注意什么?

充分考虑桔子里的糖份，当然不能吃多，因此最先要留意，控制吃橘子的量，每日的摄取量应当在350克之内，以总数测算，每日吃3个桔子，就能考虑一个人一天对维他命C的需要量。

次之，餐前或空肚时不适合服用桔子，并且吃橘子前后左右1钟头内不必喝纯牛奶，由于牛乳中的蛋白碰到水杨酸会凝结，影响消化;