大豆的作用实际上是十分普遍的，而且在日常生活中还可以应用大豆制做出许多不一样的特色美食。比如较为普遍的豆桨、豆油皮便是应用大豆制做出去的特色美食，此外，豆腐皮也是一种豆类食品。只不过是从大街上选购回家了的豆腐皮全是干的豆腐皮，因此在制做以前需要泡开。而在一切正常状况下，干腐竹究竟需要泡多长时间呢?

一般依照一切正常而言，干腐竹泡发是需要4-6个钟头，因此要烧菜的情况下就应当提早泡啦!又或是先把豆腐皮叠成段，自身感觉长度适合就可以了，买回来的豆腐皮应该是二根连在一起的，在豆腐皮的哪个U形的相接处断裂，由于那边最不太好泡，再把一根根的豆腐皮折短些，那样泡的時间久无需较长。

假如你是用温开水长期的侵泡，假如在温开水中添加少量白米醋，实际效果会更好，可能2钟头就可以了。干的豆腐皮很轻，泡的情况下一直会出现一小部分浮在河面上，一些地区泡不上，泡的情况下上边再盖个菜盘，让豆腐皮所有泡在水中，那样能确保每一个地区都泡开。基本泡开后，切成细丝再在温开水中泡二十分钟，泡出去的豆腐皮就非常极致了。

此外，用微波炉加热泡发腐竹也是一个非常好的方法，用有盖的器皿放未过豆腐皮的水流量，高火加温三至五分钟，依据豆腐皮量是多少而定，就迅速发好了，针对工薪族们是很省时的哦。