川香尖椒兔是一种四川食物，这类食物是能够减轻身体疲乏的，还可以养颜美容及其健脾养胃的，可是兔子肉是不可以服用过多的，服用过多是会出現容易上火的状况，因此大伙儿应当要留意川香尖椒兔的作法。川香尖椒兔的做法是非常简单的，我们需要将兔子肉切割成丝，随后再用调味品开展腌渍兔子肉。

主要材料：嫩兔子肉(腿肉最好是)200克

辅材：朝天椒(青、尖)70克,黑木耳(发制),20克,烟笋20克,

调味品：食用油75克,盐2克,米酒13克,黄豆酱13克,小葱13克,生抽20克,木薯淀粉(苞米)5克,鸡精3克,姜8克

作法：

1. 将兔子肉、葱、姜和青尖椒(去籽和蒂)均切割成丝，兔丝袜高跟鞋用少量生抽、米酒、盐翻拌，随后浆上淀粉和面粉，再抹些食用油;